お魚屋さんの雑学

寒鯖は旨い こんばんわ。motoです。 まだまだ【鯖】が旨い時期ですね。 煮つけ・塩焼き・みそ煮等様々な調理方法がありますが、 それまでにはおろすという作業を挟まなければなりませんね。 これが面倒で、初心者の方には難しいかもしれません。 今...

実は現役魚屋さん どもmotoです。 釣りに行ったあとや、魚の調理をした後って手に魚の臭いがついてしまいますよね。 これは、釣り人には永遠の悩み。 しかも、なかなか取れない!! ハンドソープを使おうが、何回も手を洗おうがなかなか落ちないもの...